安貝斯 43%桂花威士忌使用本土大安溪流域的稻米、小麥與桂花精心釀造而成的特殊口味，經過波本桶熟成8年，有著濃厚的波本橡木味、果香、花香以及獨特的米飯香，是一款非常獨具風格的酒品。
今年3月新開幕的震大金鬱金香酒店，以「探索海線新味道」為主軸，自12月15日起於禾憶餐酒館推出12道排餐新料理搶市。
震大金鬱金香酒店為台中海線首家國際星級飯店，秉承「越國際越在地」的理念，2024年將以「探索海線新味道」為核心，此次新菜以西式手法融中部及海線十菜，結合梧棲、大安及日月潭當地農物產打造海線新飲食文化，呈現新式海口味饗宴。
西餐主廚陳勝堯說明，希望透過在地食材的運用，為台中海線打造一個獨創海口味版的台塑牛小排。
為此特別與位於大安區履獲國際殊榮的安貝斯釀酒故事館合作，選用安貝斯桂花威士忌，以其特殊的果香及花香風味，經三天的醃製煨烤，創造出這道充滿台中海口味的台塑牛小排，肉汁飽滿飄著淡淡酒香，甚至還多了一絲海的味道。
我們致力推廣臺中地酒，希望將更多屬於臺中的味道以各樣不同的形式帶給民眾，尤其是臺中海線城鎮: 大安、大甲、外埔、沙鹿、清水、梧棲、龍井及大肚區，每一個景點都獨具在地特色與魅力，快來吹吹微鹹的海風、享受美食、啜飲美酒，感受臺中海線特有風情! 臺中震大鬱金香酒店 https://www.facebook.com/GTulipTaichung