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與地方共好,為地方創意創生
取之於土地,回饋於土地
不同於大型酒廠專注在產量及銷售,我們將眼光放回土地,
希望發展對環境友善並與各產業共好的永續事業。
未來我們也將持續推動永續發展目標,進行碳盤查等,
善盡企業社會責任。
SDGs11
永續城鎮與社區
安貝斯故事館的成立,就是為了串聯及爭取地區資源,讓地方活絡,發展工作機會,帶動青年返鄉,讓社區得以永續發展。
SDGs17
建立多元夥伴關係
協助促進永續願景
積極與政府單位及社會企業、社會福利相關單位進行多元合作,從循環利用之產品開發、作物收購到社區教室及生態導覽等,透過與不同單位的合作及協助,加強對於永續行動的實踐。
SDGs12
永續的消費與生產模式
與農共好,是我們在釀造酒品的目標之一,希望透過收購因生產過剩或是天災損壞等的不良作物,將其加工製成高經濟價值的酒品,不浪費農人的辛勞與土地滋養的作物。
而製酒後的剩餘物質,我們也提供給畜牧業者或其他食品加工廠,做循環利用。
SDGs13
氣候行動
大多數酒品釀造皆使用臺中市在地作物,甚至開始與農民進行契作,取代從外縣市運送或是進口原物料的碳足跡。
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