苗栗大湖栗林社區推動袋薑栽培，外觀不符市場規格的薑，往往面臨銷售困境，安貝斯透過釀造方式，將袋薑與黑糖結合，製作出辛香中帶甘的【薑暖・黑糖薑酒】，保留薑的暖韻，也讓農作價值能被完整運用。