2025 舊金山世界烈酒大賽 銀獎

台中大安，是安貝斯的故鄉，我們推出當地人文系列原釀。這款高粱酒選用來自純糧固態發酵蒸餾後的第一道酒，單一批次原酒，不降度不勾調，原釀呈現，就如同百年前虎尾厝住宅的歷史一樣，是對大安豐厚文化的致敬。 初聞，優雅的花香彷彿在空氣中綻放，品味時，酒液悄悄滑入口中，太妃糖的甜在舌尖綻放，接著，一抹葡萄柚的酸果香隨之而來，而在餘韻中，唇齒間只留下一抹悠然、舒暢清麗的糧香，彷彿漫步在大安的歷史街巷間，感受時光的靜好和文化的厚重。 【大安海墘防砂牆】 位於台中大安濱海地區的防砂牆，是早期因應強風與飛砂所築起的聚落防護設施，已有百年歷史。它以簡樸的石塊或磚石堆砌而成，承載著沿海居民對抗自然、保護家園的智慧與生活痕跡。如今，隨著聚落人口外移與地貌變遷，這些防砂牆多已破損或荒廢，成為消逝中的地方記憶。